{"product_id":"mezcal-ancestral-espadin-olla-barro-750ml-m","title":"Mezcal Ancestral Espadín: Olla de Barro y Manos de los Valles Centrales - 750 ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb\u003eEl sabor de la tierra, la paciencia del fuego.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,0\"\u003eNo estás comprando solo una botella, estás adquiriendo tiempo. Este Espadín no conoce la prisa ni el metal. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-107\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2\"\u003e\u003cspan class=\"citation-107\"\u003eNace en el corazón de los \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-107\"\u003eValles Centrales de Oaxaca\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-107\"\u003e, donde la tradición se mide en generaciones, no en horas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3\"\u003e\u003cspan class=\"citation-107 citation-end-107\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4\"\u003e. Su perfil no es agresivo, es sabio: el resultado de una destilación lenta que honra la memoria del agave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9927\/9902\/files\/Mezcal-RaizMx-_Alambique_Barro_-_w.jpg?v=1762278178\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"10,0\"\u003eAl servirlo, notarás de inmediato la diferencia del barro. Olvida el \"golpe\" alcohólico común; aquí encontrarás una \u003cb\u003esutileza elegante\u003c\/b\u003e. El primer encuentro es un abrazo de humo suave que, poco a poco, despierta notas frescas de \u003cb\u003elima-limón y manzana verde\u003c\/b\u003e. Es un mezcal vivo. En el retrogusto, su carácter mineral te recordará a la tierra mojada, cerrando con un eco inconfundible a \u003cb\u003epasto recién cortado\u003c\/b\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"10,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-106\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"10,2\"\u003e\u003cspan class=\"citation-106\"\u003eEs el sabor de un amanecer en la sierra.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb\u003eEl Proceso: Manos que Protegen el Fuego\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLo que tienes frente a ti es \u003cb\u003eMezcal Ancestral\u003c\/b\u003e, la categoría más pura y rústica de la norma, protegida por Raíz Mx:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb\u003eLa Espera:\u003c\/b\u003e El agave Espadín (\u003ci\u003eAngustifolia\u003c\/i\u003e) maduró pacientemente entre \u003cb\u003e8 y 10 años\u003c\/b\u003e bajo el sol oaxaqueño antes de ser jimado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb\u003eLa Alquimia (Olla de Barro):\u003c\/b\u003e A diferencia de los destilados modernos, este elíxir fue destilado en \u003cb\u003eOllas de Barro\u003c\/b\u003e. Esta técnica antigua suaviza el espíritu de la planta y le aporta esa textura terrosa única.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,1\"\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,1,0\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-105\"\u003eEl Origen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-105\"\u003e Elaborado por una \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-105\"\u003eFamilia Mezcalera\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-105\"\u003e de gran tradición en la región de Santiago\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,1,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-105 citation-end-105\"\u003e\u003csup data-turn-source-index=\"3\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,2,1,2\"\u003e. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb\u003eDetalles de Elaboración:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb\u003eContenido:\u003c\/b\u003e 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb\u003eClase:\u003c\/b\u003e Ancestral Joven (Sin barrica, sabor puro).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb\u003eAgave:\u003c\/b\u003e Espadín (\u003ci\u003eAngustifolia\u003c\/i\u003e), maduración 8-10 años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb\u003eHerramienta de Destilación:\u003c\/b\u003e Olla de Barro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Valles Centrales, Oaxaca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan class=\"citation-103\"\u003e“Si es de Raíz Mx, es auténtico. Al llevarte esta botella, garantizas que el oficio del barro siga vivo una generación más.”\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Raíz Mx Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50305256882462,"sku":null,"price":1090.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/9927\/9902\/files\/Kit-P-Mezcal-Ancestral-Bord-750-001.jpg?v=1774383348","url":"https:\/\/raizmx.shop\/products\/mezcal-ancestral-espadin-olla-barro-750ml-m","provider":"Raíz Mx Shop","version":"1.0","type":"link"}