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El equilibrio perfecto entre fuerza y aroma.
Desde las montañas altas de Zongolica, Veracruz, llega una mezcla pensada para quienes buscan carácter en su taza. Esta Edición Cumbres de Veracruz combina la delicadeza aromática del grano Arábica con la intensidad y el cuerpo del grano Robusta. Cultivado bajo sombra y neblina, este café de altura ofrece una bebida vigorosa, de "tueste americano", que respeta las notas naturales del grano sin quemarlas. Es un homenaje a la tradición cafetera de la sierra: intenso, envolvente y profundamente mexicano.
Al probarlo, notarás la diferencia de una buena mezcla de altura. El grano Robusta aporta una crema espesa y un cuerpo completo que llena el paladar, mientras que el Arábica suaviza la experiencia con notas aromáticas agradables. Es el café ideal para arrancar el día con energía real o para la sobremesa. Su versatilidad lo hace perfecto tanto para disfrutar en la intimidad de casa como para ser el motor de una cafetería o negocio que valora la calidad real.
El Proceso: Herencia de la Sierra En las cumbres de Veracruz, el café es más que un cultivo, es identidad.
La Mezcla Maestra: Nuestros productores aliados en la región de Zongolica han perfeccionado el arte de combinar dos especies de café para lograr una taza redonda. No es una mezcla al azar; es una proporción buscada para lograr equilibrio.
El Tueste: Realizado por manos expertas que conocen el punto exacto de "tueste americano" para resaltar las notas intensas sin amargar la bebida.
El Origen: Zongolica es tierra de neblina y tradición. Al elegir este café, apoyas a familias caficultoras que mantienen viva la economía local frente a los gigantes industriales.
Detalles de Elaboración
Contenido: 500 g.
Formato: Café Molido.
Altura: Café de Altura (1,200 - 1,400 m.s.n.m.).
Mezcla: Blend Arábica (Aroma) y Robusta (Cuerpo/Intensidad).
Tueste: Medio / Tipo Americano.
Origen: Sierra de Zongolica, Veracruz.
Perfil: Intenso, con cuerpo y notas envolventes.
"Si es de Raíz Mx, es auténtico. La fuerza de Veracruz en tu taza, respaldada por la tradición de sus caficultores."
